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第九届两岸美食文明论坛颁布年度餐饮金奖

时间:2019/4/9 11:07:13 点击:

  核心提示:   中新社台北4月8日电 (记者 毕永光 途梅)第九届海峡两岸美食文明论坛主持方8日在台北公布2019两岸年度餐饮金奖,包罗名店、名菜、驰名餐饮连锁品牌、伴手礼、餐饮名师及名厨、优质食物供货商品牌等...

  中新社台北4月8日电 (记者 毕永光 途梅)第九届海峡两岸美食文明论坛主持方8日在台北公布2019两岸年度餐饮金奖,包罗名店、名菜、驰名餐饮连锁品牌、伴手礼、餐饮名师及名厨、优质食物供货商品牌等8个种别。

  论坛主办方代表、台湾中华海峡两岸餐饮连锁计议协会会长梁幼祥称,相较于表来的米其林指南,两岸美食文明论坛以中华餐饮为经、两岸都会为纬,始末两岸资深餐饮名家选取出餐饮年度金奖,是为了更好地发扬中朴实食文化,“这些奖项也成为米其林等番国机构评议两岸餐饮的火速参考”。

  为欢迎参预论坛的嘉宾,花莲县县长徐榛蔚正在颁发会现场用产自四川洪雅县的调味品“藤椒油”烹煮花莲特产“贵妃鱼”,为来宾呈上一块“藤椒贵妃鱼”。徐榛蔚再现,“这说跨菜系的鲜味是四川与花莲食材的联姻,指望他日贵妃鱼能摆上四川的餐桌,藤椒油也能香飘花莲。”

  四川洪雅县幺麻子食品有限公司推出的“幺麻子藤椒油”本次获评两岸年度优质食物供货商品牌。该公司董事长赵跃军接受记者采访时体现,祈望借论坛在台湾实施四川美食和调味品,“也盼愿正在相持川菜风致的根基上警戒台菜清淡特质,速意年轻人崇拜康健的消磨需要”。

  第九届海峡两岸美食文化论坛10日将在花莲县实行,ag娱乐两岸10余个都会的餐饮界代表介入论坛,其间还将进行首届“环稳定洋国际厨艺大赛”。(完)

Tags:美食 
作者:不详 来源:网络
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