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On 17.04.2021
Last modified:17.04.2021

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Mascarpone (/ ˌ m æ s k ɑːr ˈ p oʊ n eɪ,-n i /, US also / ˌ m ɑː s k-/, Italian: [maskarˈpoːne]) is an Italian soft cheese made from cream and resembling cream cheese, that is coagulated by the addition of acidic substances such as lemon juice, vinegar, or citric acid. It is recognized in Italy as a prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) ("traditional agri-food product").Country of origin: Italy.

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Mascarpone Cheese Homemade - How to make Mascarpone Cheese

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